大邑美食集：舌尖上的大邑(3)
作者：冉祎 余星雨 来源：成都晚报 更新时间：2013年12月25日 【字体：大 中 小】
花水湾天宫庙天麻
花水湾镇天宫庙天麻有野生和仿野生两种，其中以仿野生为主。天麻为多年生草本植物，它既满足了人们品尝天麻的口福，又可强身健体、抵御风寒，还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。
地址：大邑县花水湾天宫社区
电话：13880221383
金星乡白岩白果
金星乡气候宜人，负氧离子极高，是名副其实的“川西银杏生态小镇”，现有银杏面积达12000余亩。银杏果实—白果是老幼皆宜的保健食品。
地址：大邑县金星乡白岩沟
电话：13880678886
出阝江镇华山林药场
出阝江镇华山林药场林场主要种植黄柏、厚朴、杜仲；林下建设了规模2000只土鸡、100头肥猪的养殖基地，主要采取开放式生态养殖，猪和鸡以药材林下的果子和野草为食，并辅以玉米面喂养。广大市民可前来认养肥猪，也可在屠宰场地现场宰杀。
地址：大邑县出阝江镇华山村
电话：13980755560
蔬果类
海鲜菇
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，具有海蟹味，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。
地址：大邑县韩场镇兰田社区
电话：15928566187
双孢蘑菇
双孢蘑菇菌肉肥嫩、味道鲜美、质地脆嫩，具有较高的营养价值，鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，是高蛋白、低脂肪的绿色健康食品。
地址：大邑县蔡场镇万延村11组
电话：88380579 13980966587
金针菇
成都市鼎翔现代农业开发有限公司“蜀鼎”牌金针菇系列产品口口香脆、丝丝爽滑、营养丰富、味美适口，是拌凉菜和火锅的原料之一。
地址：大邑县韩场镇大新路73号
电话：88335000
