成都食药监部门不提倡大邑等营养餐试点地区学校向企业采购学生餐

加强农村义务教育学生营养改善计划试点的餐饮服务食品安全监管，11月30日，成都市食药监局召开专题会议，要求区（市、县）食药监部门突出监管重点，把好进货关，严查每一批次牛奶、鸡蛋等的检验合格报告，禁止学校向学生提供超期食品。

据了解，成都市的大邑县、邛崃市是省级农村义务教育学生营养改善计划试点地区，都江堰、彭州、崇州、金堂、蒲江、新津为市级试点地区。

为了确保学生营养餐安全可靠，成都市食药监局要求各区（市、县）食药监部门，首先要摸清辖区内学校食品安全状况，主动配合教育部门，与质监、工商等相关监管部门根据当地实际，共同确定学校供餐模式、食品采购要求等。要坚持网格化监管制度，对每所实施营养改善计划的学校的食品安全监管职责要落实到每一位监管人员。要突出监管重点，加强索证索票制度落实情况的监管，尤其是实施奶蛋供餐模式的，要重点把好进货关，严查每一批次牛奶、鸡蛋等的检验合格报告，要时刻关注食品的保质期限，禁止学校向学生提供超期食品。为确保食品安全，食药监部门不提倡学校向企业（单位）购买供餐，禁止学校向家庭（个人）托餐，即拒绝“小饭桌”进入营养午餐。

同时，要做好应急准备，制定营养改善计划食品安全事件应急处置方案，应对可能发生的食品安全突发事件，并对相关食品安全从业人员进行系统、全面的培训。

[名词解释]：“校外托餐机构” 又被称为“小饭桌”，通常指专为中小学生提供饮食的一种服务机构，经营者一般在学校附近租赁房屋，为学生提供就餐和午休场所，每月收取定额费用。